TARAKAN – Pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) Kota Tarakan mengikuti pelatihan pembuatan rendang dari bahan dasar ikan bertempat di UMKM Center Markoni Kota Tarakan, Rabu (30/8/2023). Pelatihan ini berfokus pada teknik membuat makanan rendang, yang dimulai pada 29-31 Agustus 2023.
Wakil Wali Kota Tarakan, Effendhi Djuprianto mengatakan melalui kegiatan ini Pemerintah Kota Tarakan berharap dapat mendorong partisipasi masyarakat untuk dapat menciptakan produk lokal yang berkualitas. Selain itu, memberi dampak positif untuk perekonomian masyarakat Tarakan.
“Melalui pelatihan ini, saya harap masyarakat dapat lebih mandiri untuk menciptakan produk dan mencari penghasilan,” ucapnya Rabu (30/8/2023).
Sementara itu, Untung Prayitno, Kepala DKUKMP Kota Tarakan, mengatakan pemilihan ikan sebagai bahan dasar rendang karena Tarakan merupakan kota yang memiliki hasil perikanan melimpah terutama ikan bandeng.
“Tentunya setelah pelatihan ini akan ada evaluasi dan kami juga melakukan pendampingan sejauh mana perkembangan pelaku UMKM yang ikut pelatihan hari ini. Setelah pelatihan akan kita pantau kelanjutannya,” ucapnya
Dilanjutkannya, pelaku UMKM di Kota Tarakan semakin meningkat dari tahun ke tabun. Pada 2023 ini, kata Untung jumlahnya mencapai 26 ribu. “Pada 2020 ada 12 ribu. Tahun 2022 menjadi 22 ribu dan sekarang 26 ribu,” ungkapnya.
Untung mengharapkan partisipasi dan keaktifan dari para pelaku UMKM di Tarakan selama pelatihan. Menurutnya, dengan cara tersebut pelatihan akan memberikan dampak positif tidak hanya terhadap pelaku UMKM namun juga masyarakat secara keseluruhan. (apc/and)
Reporter: Ade Prasetia
Editor:Â Andhika
